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材料:
4 u- }0 D6 E# Q公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" ]& M9 O* _" g/ e
t+ M8 Y/ O$ T調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m4 K* q7 w: [
雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙
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做法:
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4 s# f1 m+ x$ ~% c( X/ ewww2.tvboxnow.com1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。; ]9 g6 A( w- }$ [
2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。www2.tvboxnow.com4 p) c+ |) A0 s) \* z
3 d4 |1 z$ A" U. P3 p: Z& e4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 @* ^* V: M$ a
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4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。公仔箱論壇4 n. k1 v) R B# v
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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