x" C9 P+ C- _$ f材料:
, T" W4 I* m- a. `+ o& W8 X; Qtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙
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! D# y. Z( s1 _) Gtvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
2 U( w9 |- g7 W5 j- j4 G0 P+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙
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; z, ^& z$ l7 f' |4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q. A- W' Z0 C& h- z
做法:
0 n7 d' k' D( M) N: K/ Y6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com) U% r8 b# ~2 @5 c G
1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。公仔箱論壇$ g0 ?0 f# {" Q6 S
2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& c- m. ^: J( W
, y* x9 e" ~' `3 ~. R3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。公仔箱論壇3 \; a( M0 R4 ]! O; i$ z: ^
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4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 y* l6 b7 ^7 [. C x7 J
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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