[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
1 S8 d, l. }3 X% u# g! [  k蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）' [' R+ E+ P" y' p! T$ K$ H# ?% `
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調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P  I! H: h6 E; U% J! v
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙www2.tvboxnow.com1 h/ _7 l$ _8 F3 ], ?( o

5 j# u2 v( g+ b6 S6 g6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g  `6 i# s5 Y  T( Pwww2.tvboxnow.com做法:        
, u: t5 @; l" q6 O; W; S7 S/ q1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Z4 L  T/ k2 z' ?. I

0 v" g; {. Y6 Y2 s+ \; W2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。/ d/ t. {* G' n8 `5 _
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
7 ]  V$ q& v; P& A- _! [7 a公仔箱論壇
% ~5 L! }" ]  M. S* B! _& a4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。