[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         www2.tvboxnow.com' |* T9 f, e+ }, t) Y) Z9 F5 e
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
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調味汁料：
* A& |' X' G7 R. S7 l( d/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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3 t3 H: k; h1 O; F  K' N做法:         www2.tvboxnow.com- D2 j) Y. e2 D* V. U0 m0 o
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。) n$ O  w: h4 h7 q
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。www2.tvboxnow.com0 z1 `' w- Y! B
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。& C0 L3 f, ]( F7 e- Y  G0 Z
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。