7 b8 C1 o! v' Bwww2.tvboxnow.com材料:
5 O4 H3 e* p; L$ P x, Ptvb now,tvbnow,bttvb牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯7 F7 |. D7 m. Z1 u
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調味: www2.tvboxnow.com3 d- ]8 y7 l% Q X) U. E
魚露1湯匙半、砂糖1茶匙
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做法: 2 h% g( r$ ^$ ?! F7 N1 Y
1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。tvb now,tvbnow,bttvb: i# L+ q% d7 K# ^
; D* Q2 @& c1 ]- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。
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3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。
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4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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