[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

nt1972

材料:     
9 U/ H: [& E& O1 N% i1 Kwww2.tvboxnow.com青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙! F$ p. S* i4 z# K1 l

1 G) A, A+ {7 q  I) l5 ?公仔箱論壇- S; }3 Y" u0 r- |' c/ R
做法:     : P6 k( p+ k) [0 s9 b) b4 _# a; k
1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。
! o4 i: f- z4 c$ w. a; m9 f. N, L7 E# @, x! Z5 Q4 K9 m
2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。www2.tvboxnow.com# q7 z  R9 L4 a* P2 d
tvb now,tvbnow,bttvb. F( n4 v: {% q! \/ c
3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。
8 M8 \) n0 c$ H: G0 h2 f2 \8 r
7 w' w& X) w, B; g, O) B$ I4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D; ~! C- r; a" @5 X9 X% x

8 f, }6 I$ n1 H8 U5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。