[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

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材料:     公仔箱論壇) |6 e( q# o5 O1 R2 N
青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B3 v. ?% J7 C& j6 G( L" ^
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, O3 e3 \! G5 q. b做法:     4 |+ j3 a; z7 A, A
1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。www2.tvboxnow.com! n6 j# X' X3 N1 O! M4 H" a

! \" D9 h8 d9 |! k2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。
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* Z7 [/ T, {3 {( i) q/ r- u9 m+ }tvb now,tvbnow,bttvb3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。tvb now,tvbnow,bttvb, |% E1 B% t. [* j
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4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。: u" M! D: v% Z, k" y% H$ [

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