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青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙www2.tvboxnow.com. N* x. n! `5 X/ P# P) J8 z X+ {
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做法:
7 \; D/ I. { @& d7 @9 S- r) b1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。: H- v0 e* l0 G' ]4 ?: j
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2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。
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# ?$ |. M$ [0 \4 j6 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。
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4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。www2.tvboxnow.com l0 D4 i4 I% w- q- L
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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