[中式食譜] 刁草菠蘿番茄煙肉豆腐

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0 X1 X3 d" v; N) Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     . O- g- L! {% y4 H, @3 G
煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法:公仔箱論壇: T: s3 T3 f4 j+ P$ G$ e$ T1 H/ A
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。
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2.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。
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4 R# s2 |  C3 i0 K' W1 j3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。  z* v4 e4 d' }' O. {

7 m) t; [# l3 o$ s  S公仔箱論壇4.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。www2.tvboxnow.com& P! v4 ^( b$ ?) R# G# u$ z+ ^
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