[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb46p.jpg]www2.tvboxnow.com' F9 d( J4 e8 S5 q$ ^1 l
牛角包$13
: h8 V0 w7 }; O# Y0 O1 J6 P■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。' |* h5 q1 v( b8 g2 s' c% ~$ h
+ J6 q+ `, v: ~ y7 f3 v6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」
+ z# }( [. Q/ Y: r. s) Q' @. J2 N. j q% q: q) E
[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb43pzok.jpg]www2.tvboxnow.com+ @ r/ n" y6 V$ @( \, t
古法馬卡龍$25公仔箱論壇# k% a6 r" W- e* J: b% m
■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。
/ J! W2 X. E* }4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^& y# F, K2 s
眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。
$ X2 g4 r, Q: s& a7 |# D- J' W5 P1 w* n1 P: Z1 S
[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb41pzokpath.jpg]www2.tvboxnow.com; [% X5 }: Q7 z* T4 q, I
有機長法包$26
3 F; ^# O6 L) k■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。
( t- W( H* U& x+ q, t公仔箱論壇
: j% _/ ^+ U! Q: Vtvb now,tvbnow,bttvb[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb42pzok.jpg]公仔箱論壇( k X/ G$ n7 m5 n4 l# c
雜果長法包$68公仔箱論壇* \( O; l, j6 l1 f" j" o. C {( \
■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。$ r2 y% E, F" L
# i& N: ^3 k: Y/ [0 B* k9 H[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb45pzok.jpg]公仔箱論壇6 R( n z8 Q Q
朱古力泡芙$30tvb now,tvbnow,bttvb" Y# @' {0 P+ N8 T2 i7 ? A" i
■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。) K* B- }8 |- I! k/ G
' U+ G1 t3 A" l% v D: Gwww2.tvboxnow.comA La Bakery
6 Z1 D, U. N7 q5 L0 R: T公仔箱論壇中環干諾道中華懋廣場II期
" E" i0 \& j% t公仔箱論壇 |
發表於 2015-2-4 04:59 AM
| 