+ ^/ R0 ]" ?: l- X& f$ l/ j" Fwww2.tvboxnow.com材料: www2.tvboxnow.com* Z2 K3 `: Y5 a* M# m; ^ H; x7 Z
硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙公仔箱論壇' }: j* s5 L) @- \9 w
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: Z! G9 w3 Q$ n+ p5 y調味醃料： * M$ W% I8 s# c$ i0 a, g+ }
生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
( ^7 B& G! D( @" |* N8 [* Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K( m$ Z' S( u* H" V# v
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汁料：
# e; W6 s6 J$ W, ^/ D6 c公仔箱論壇清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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. k! Q. W3 D3 l& S2 Q公仔箱論壇做法: ! i- x4 V, ^( |8 R) F( F
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。www2.tvboxnow.com4 `+ N0 _9 L6 t. l' c7 \. e
; t6 x" x b3 ?* V1 p2 r x2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。+ T. i2 T5 \1 p) X0 ^* Q0 E
9 d4 @8 q; M6 d' O! X; @8 D$ P3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。; ~4 |" \. Y7 s$ n, u: d
[1 L( ~$ a7 w4 Y+ x- D公仔箱論壇4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。
4 Q. C1 n: K2 W. r9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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