[中式食譜] 魷魚番茄蒸蛋

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材料:     % w: J( @  O) j3 h/ x3 ]% ?) Z
魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許公仔箱論壇9 [# F& e$ |, @7 I
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0 M* K5 P9 {' o8 A1 o1 z做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 }6 B2 m" @. n* P. E! ]
1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。www2.tvboxnow.com3 H0 y3 w8 j6 p. T; O' `
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3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。公仔箱論壇! ~: U. }0 H: ?7 m
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4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。www2.tvboxnow.com5 S! x2 E: C9 I2 A
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5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。www2.tvboxnow.com" [, h, y- G! s4 v; [# i

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