5 _* k! ^, f2 y6 |% Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 [& r1 H! J/ I% x1 h0 s% |! u0 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒）
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' L) ?/ l* B6 h/ n材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A% Q3 ^7 G; @2 v7 _
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調味醃料：
3 b8 V9 W) V' T0 s% ]% X; M2 |$ D蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
% s1 Q! m: A, j# c( k6 X2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h" o) c; {9 Y) _
芡汁一：
+ m8 X. |) `( @5 y% x+ U/ ?tvb now,tvbnow,bttvb茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
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2 ^8 x/ h- b5 a! v1 C公仔箱論壇芡汁二： . D% S3 u& U: }" L
茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
: d. F4 y5 G: a$ h; R公仔箱論壇: v4 i) m! K- J7 o3 d$ T' P
; S) \% P7 Y# T% Rwww2.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D, m& I( q9 G: o6 K0 L
1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。
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: _8 g) d# v, l% Q0 M- y, K6 @, Gwww2.tvboxnow.com2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ^$ D' I# S4 t; Z* V/ y* U
8 ~" L3 o% g* `7 h! S- T3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。公仔箱論壇+ f7 E' y. n; q- w" r
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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