* X* N- r0 a. e4 e6 w7 p2 K! ?2 Lwww2.tvboxnow.com材料:
2 T J$ g; a! h% g: b材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） # B4 R3 k: Q* K. L9 W& C* r: g" [
U# d" I& O+ X5 l; n+ t% b
材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇7 R; t& _3 P* M2 p& K6 Q6 v \" J
0 C9 U: L6 o+ `% ~7 v, v0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U3 D# q9 A0 D% |; m) C- |9 X7 |
調味醃料：
* A% B) m$ M Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
5 D5 v+ t& W( m2 Qwww2.tvboxnow.com
) i) f& X/ T/ s% g; X5 [! `' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁一：
7 L" [) G/ N4 w2 `7 O- \# {茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" {% B1 v& m7 i0 R5 e* h
$ a7 f2 [# G; x) K" d+ q. |
芡汁二：
; ^) Y3 j4 G4 l, K茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙www2.tvboxnow.com, j; }# S+ ?0 }7 F8 w" B
& Y0 w/ ^' }0 \& [( L% ~4 V* u
- X4 N# Q+ x* ~$ n/ f0 \tvb now,tvbnow,bttvb做法: www2.tvboxnow.com+ a. P5 n7 c8 d: |
1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。公仔箱論壇4 s# D' s" b8 X; [
www2.tvboxnow.com( D9 a A( A. l; O; d; j7 R
2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。6 N6 }' ^ s2 \
8 O2 C2 Z" v* ^5 Uwww2.tvboxnow.com3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。
% M. {# u! f% Y6 B. t1 c6 H: P2 j7 B) s2 d1 g
|
發表於 2015-2-6 03:58 AM
| 