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[中式食譜] 豉汁陳皮蒸白鱔


9 G6 Z9 t* f! d( a6 d4 P- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
, c, z( T' }4 a7 S4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件(開半)、陳皮1/6個(浸透及切絲)、芫茜1棵(切碎)、蔥1條(切粒)www2.tvboxnow.com; w" |. b! H  W+ t. M
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調味:     9 e3 D. x. I; w* H+ ^5 M* h
豉汁醬(一): $ I+ S" C! i* u/ J0 Q0 p: u, m
蒜頭1湯匙(切碎)、豆豉1湯匙(略壓)、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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1 m4 [2 l( ^8 Q$ p2 g% `tvb now,tvbnow,bttvb豉汁醬(二): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _1 m$ f! G5 [/ u8 }
生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 G- m/ y1 V1 ~1 H. n4 q

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3 A- R5 b% s0 O0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
; b9 n$ l+ x; O: ^4 B公仔箱論壇1.燒2湯匙油落鑊,以慢火爆香醬料(一),加入醬料(二)拌勻,取出放涼備用。
* n4 Q- h# H2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  }4 U' F+ P. x: B2.將豆腐卜用熱水沖淨,開半備用。
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) L& E! g" C  D. Y2 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將白鱔?好,放入溫水拖水片刻,取出清理並抹乾後,切成1厘米厚件,撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻,再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。
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; r5 l2 _) |& b8 V7 R, @www2.tvboxnow.com4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面,然後隔水蒸10至15分鐘。
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5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒,即可趁熱品嚐。
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