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材料:
, g! a% C- t2 j- b/ Q& N+ g0 _白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb. H% C% o+ |9 ^, I
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9 j: {9 q( `0 z8 |6 a2 Dwww2.tvboxnow.com調味: www2.tvboxnow.com5 R' L$ ]: H1 S& r! ~. F# `) a
豉汁醬（一）：
% q$ m. c1 ~$ I" l1 _5 e: L公仔箱論壇蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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& a3 t+ R5 ^( t( l$ Z+ c豉汁醬（二）：
" V, F/ A5 H1 Fwww2.tvboxnow.com生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇+ V- o; [. J9 A' }: o1 }9 r/ ^9 H
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+ h2 m! o" x. x# p j) J6 `+ etvb now,tvbnow,bttvb做法: www2.tvboxnow.com! F0 s6 }/ o/ D+ R! v# |
1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。
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) e) T" b9 G. h0 _& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。
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$ c$ |! H8 C, ?5 o# W公仔箱論壇3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。! }: b4 t) m6 B4 ^
2 {5 O: T* S9 Y: v" ptvb now,tvbnow,bttvb4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。公仔箱論壇2 V+ r5 {4 y- g
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5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。www2.tvboxnow.com! N8 k/ A6 c$ P9 Z1 |; }
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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