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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* ?! o9 o- z5 X% i; L6 A0 n! g
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb4 E. l0 K; o! d$ t. w: _
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調味:
, M9 [; R g9 E/ Y: k4 E, a豉汁醬（一）： 4 @6 X, I4 {% M# D* S
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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1 p2 U& l" _3 ~5 B4 b7 v- h" |公仔箱論壇豉汁醬（二）：
, b" C( o9 d& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
3 ^3 @: C' {7 I M! O1 H& D! Stvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。+ X0 `3 r( ]* d- A
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2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t* G- ?9 O9 z. z, }7 o
9 K( f7 O4 c1 l3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。www2.tvboxnow.com( d0 r, R! v8 r" s( K7 J4 l7 p# S
9 [2 g6 q0 s0 \7 x, t. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。0 t, |3 a$ n0 x) P5 [4 j* ]
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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