' p3 B- _% y5 Y8 w0 ^! H材料:
6 r( ?6 s8 p3 J+ M, b" ewww2.tvboxnow.com白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）
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調味:
) c3 E: z6 o- k) T公仔箱論壇豉汁醬（一）： tvb now,tvbnow,bttvb! g% f+ m& T0 g2 E
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 `) {: D8 j) Q( U) i
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豉汁醬（二）：
% P4 P; Z* [6 `: @$ J* f8 r0 o6 q公仔箱論壇生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, @; X' d- k2 S' v \3 R
( A' v7 i% V- Q( t4 g) Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K0 W( s9 S6 J' r2 @. a
做法: www2.tvboxnow.com: |% J- g$ x% p1 E' D
1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。
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2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。
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3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。
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& m' [5 z5 k4 h6 y# p% q5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。www2.tvboxnow.com: S: r% Q) i9 I' `! K( {" @
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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