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[中式食譜] 臘腸涼瓜燜鯇魚


1 {( ?: [! Z: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
. u4 q& h- T$ v# |1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條、鯇魚300克(中段,切1厘米厚件)、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條(切粒)
: t1 `4 f# T* R* }8 G% c& f5 l# n6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c5 Y% [5 C6 `( v: k- O
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調味芡汁:
1 Z% Q$ Y6 t. [( l公仔箱論壇清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g+ A0 y( }: f+ ?& U9 s
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做法:     
" _' S( }1 n; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯇魚沖淨並抹乾,用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑;再用少許生粉薄薄塗勻魚肉,燒少許油以中火煎香,取出備用。
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" a6 s  m& }$ y  r* f公仔箱論壇2.將臘腸切片。涼瓜切片,用少許鹽拌勻醃一會兒,再沖淨隔乾。0 g' G& K: y  D: R& C4 h5 J
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3.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻,加入臘腸兜勻,注入芡汁煮滾。放入魚件,煮滾及燜至入味。tvb now,tvbnow,bttvb1 V: k6 b" t. K6 @$ H! z

5 j* R& ^8 v& b' k( xwww2.tvboxnow.com4.拌入適量生粉水埋芡,撒上蔥粒,即成惹味家常菜。
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