[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     
% A! {# G2 s8 @6 m5 ?# _( C切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）www2.tvboxnow.com. o( T& m2 L+ |0 E5 ]
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+ z1 E( ?% B2 x6 |  e1 ~公仔箱論壇調味醃料：
  B& {2 z# @, H' T, C3 ]# A生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 tvb now,tvbnow,bttvb. M4 G8 V" j! n1 @
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調味料：
" ?" O3 p0 i& H+ h4 _公仔箱論壇清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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做法:     www2.tvboxnow.com; e! H! x/ Q% u
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。! P3 m4 x6 H8 T) V8 g% ~

  F2 S1 |! d. L* l2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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. e! U. v. F3 s" W) o- C* ]3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K6 _' `- B4 x1 T) ?) a5 q
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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