[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     / k( H- V( D" |+ o9 @
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U2 L5 d6 L- m& i( x' q1 f1 I
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, d  z3 r; q) F' K- ~% J0 ntvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
/ L3 R& W9 w* }公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
/ ^, v0 r# \8 t; Wwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com/ }' a, j8 w8 r  A% h! u
調味料： / O# K2 N; _+ W8 O" Z
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
  A' v" h0 p: d  S# i' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
# P$ C8 O4 i# h  s. h1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。) ~# J( X4 _5 r+ u* {( W

% @: J+ y4 o& n9 o- e3 |公仔箱論壇2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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# {) P$ T$ {' ?3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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$ C6 G, u8 G8 C: K4.用適量調味料炒勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; e' F  O5 Z2 s3 X- M5 S" x5 K$ T