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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y8 q& O0 H& O& \8 h9 t
基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ E* R' M: Z# ?. \1 ~* G ^. b
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( B4 B3 b8 c; H6 k( rwww2.tvboxnow.com調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb0 R2 x) u1 V; D0 G3 H0 X+ n7 D9 x2 @. ?
清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）
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做法:
; T0 g0 U5 k E! G; m* Bwww2.tvboxnow.com1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。( D( b+ |/ F3 D' }. I* V+ g0 h
6 \+ K* Q# o7 u+ j4 T" O3 g( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n9 o# h& X/ [8 H% \- c& p
2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。
: h7 M! H! q- [/ S9 E3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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