[中式食譜] 粉皮蝦鍋

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7 J! u# M2 F' ^, q$ t! A材料:     
. q) z0 u8 n2 N; `# Utvb now,tvbnow,bttvb基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙
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2 b( \: M. K/ R/ p* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁：
+ }5 t! r1 ^* R) L; p! e9 v2 I公仔箱論壇清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）
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做法:     
1 h, M8 H, x0 H! e: H公仔箱論壇1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。tvb now,tvbnow,bttvb' t" X7 j5 |- K$ Q
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6 f: g- J, ?% p) f; Z: G9 n公仔箱論壇2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。
+ n4 b- h  {' F( H3 u3 D6 N3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。
8 P' f) p! `& Y8 q% N0 R公仔箱論壇
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' O6 Q5 r2 X, b$ F2 [$ ?9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。