2 G2 v. d# U0 v# x6 M9 s公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇9 z3 }6 o* B: i7 x! S3 B/ y
基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙
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調味芡汁：
( {" S: t5 e7 M' D7 }8 X/ j4 L9 c清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）www2.tvboxnow.com5 V9 W& F% x# e& L. |
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& d# Q: s0 ~: Q$ M6 x做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q4 H" i% @: S, p# q2 T0 Z, t+ a
1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。
) B6 P9 ]+ I9 s3 U# x3 q2 M) R' N& e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s) q1 Q; q) G) ]: b& v
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2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。
- b; o i& l/ nwww2.tvboxnow.com3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。# T9 X+ P8 i& q0 z0 H
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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