材料: tvb now,tvbnow,bttvb% b* l: B4 C$ I: T
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
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; S( P5 Z [. w; P) b+ g調味醃料：
) Z3 o' L4 }# {! |' V7 u7 {tvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
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6 ?. ?" q% Z9 x% ?4 W汁料：
% @2 E9 X; D/ P6 O8 ^8 t1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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) f& ?4 z1 |3 b- h; c" i* T" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 1 M) X E& m% C- w( ?$ \
1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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( v& a2 ?( z& W0 Y& C8 S# |公仔箱論壇2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb: }" j g# p# t' O# g& ?
1 r( l4 [, ]/ S2 E, A' rwww2.tvboxnow.com3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
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1 p/ ? F+ }' m1 htvb now,tvbnow,bttvb4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。www2.tvboxnow.com& W# ^" S) g0 K; A* P
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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