材料:
& a( q9 q: Y b# Ntvb now,tvbnow,bttvb雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
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% b2 W1 t; V( r# B M9 n/ etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： - ?, `4 c9 E& e: \' m
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙 www2.tvboxnow.com$ Z1 Z6 O5 w8 N& l8 n3 K4 o( J
( i4 f1 a8 w$ Q* J* e汁料： 公仔箱論壇" z$ I, V" h) M* \1 x. D3 Z+ ]
上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r* j0 c/ v7 s% C3 y! K
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4 c' h" S7 o* z0 X2 [" rwww2.tvboxnow.com做法:
$ B% n7 P9 Q8 ^1 m0 ?1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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X! I4 \1 v' m& I* L+ K2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb7 u. A( u2 j* m! R
1 @- [7 S3 t D& R0 d9 O6 C$ @$ P1 d3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。; c$ f# c5 b- y
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4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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