材料:
- ~1 l9 X. n8 C2 v! u/ Q1 K: c- {, t公仔箱論壇雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯% r9 U( v" |! |, `( U" k0 g: G, v
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調味醃料： 8 }1 w7 M* L$ h9 X
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
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汁料：
, w# w+ E4 o1 L& r! N9 X# L- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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0 Q- {& m9 z, ?" X+ [0 s公仔箱論壇做法:
2 @( B" G' v" q% L& h2 Z! Q2 ]* Q) ?公仔箱論壇1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。' V3 r8 E7 g/ m* d' ]1 ^, V
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2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。公仔箱論壇$ ]/ k0 y( H; B( q
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3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
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4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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