材料: 3 J: o# m( z0 B3 ?5 k6 i( A
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C# E6 B0 s7 r5 D, m
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調味醃料：
/ I8 c& T1 ~0 J+ B& K8 [: ^0 A生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
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汁料： # T5 X3 i4 ~ t6 s: S
上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許+ b# r5 S1 I8 l2 s5 P
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做法:
+ l5 N$ ^7 `# L. T$ uwww2.tvboxnow.com1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m3 D% I' D7 E- r, Z7 t, l
6 }2 Q4 g( m; M8 H' F公仔箱論壇2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb' a( q7 u5 M9 `) s
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3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
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; J) r' A* r6 g, v; Z; G4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。www2.tvboxnow.com) h! z* j' N9 { y2 Q, A) {
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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