[中式食譜] 椰香咖喱大蘑菇

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材料:        
- n9 ^, b9 V1 ttvb now,tvbnow,bttvb大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯' f" u7 a, _: _/ `
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調味:         3 x# O% L3 D" x+ `
咖喱粉2湯匙、鹽半茶匙公仔箱論壇& Z: E& d0 t0 X
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做法:        
( {+ {% N; ^' b) D3 o1.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。* S5 k- B! H5 L* Y' P9 i
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2.起鑊爆香洋蔥絲，加入甘筍及大蘑菇略煮。tvb now,tvbnow,bttvb( ]- b$ B) I; \$ G

# f6 H! Y3 L( t2 e3 `* Y* o3.注入上湯，煮軟甘筍後，加入咖哩粉及鹽調味。
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4 _* J9 M- b0 y# P4.注入椰漿拌勻，加入紅椒上碟，撒上芫茜碎及蔥花即成。