[中式食譜] 椰香咖喱大蘑菇

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材料:        
6 a! ?# s; P; {' M  Utvb now,tvbnow,bttvb大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯& b% i) h! Q! R( a: @& Q
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7 S2 X( W+ F) F# @9 l% w- \公仔箱論壇調味:         www2.tvboxnow.com0 J! b/ @( }9 M" w, Z
咖喱粉2湯匙、鹽半茶匙
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做法:        
7 q. S0 s: |0 m1 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 H5 M& j5 ]7 c6 N! p: z2 e
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2.起鑊爆香洋蔥絲，加入甘筍及大蘑菇略煮。tvb now,tvbnow,bttvb- o8 S5 L! t& b8 ]) h; c
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3.注入上湯，煮軟甘筍後，加入咖哩粉及鹽調味。0 [; K4 x3 D+ k  @) q& Z
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4.注入椰漿拌勻，加入紅椒上碟，撒上芫茜碎及蔥花即成。