[中式食譜] 腰果蝦仁

nt1972

材料:     
6 |$ q7 E, B, f! T  U; }4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片公仔箱論壇* W5 s5 V7 j" t2 Z2 \" D

' M" Y7 F2 s* a: g6 swww2.tvboxnow.com, q& u6 y2 b9 ^% C* y8 l  k5 k; b" ?
調味醃料（蝦仁）：
0 F. R5 ^0 s' e' i! Z0 ]: I1 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 www2.tvboxnow.com* ]& I7 C- C( n3 b* |0 o) A$ X5 a

% h$ h7 @) G; `+ \, Swww2.tvboxnow.com芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb7 f; Z5 u3 T, K0 k& K2 R
上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
1 a. K0 q- Z4 u& ^8 P
8 H: [9 F" R# @" p, ytvb now,tvbnow,bttvb
- F$ a5 H' h6 hwww2.tvboxnow.com做法:     , w: {% x9 F) d$ W
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。
; h" b5 q3 Y- }! ?. |9 r# p6 ^7 J2 S
; Y. |" z$ P7 h公仔箱論壇2.腰果以中慢火油炸脆，取出。7 R) D3 k/ W- q

1 o$ H  b7 M+ n) H5 Z公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
0 S& i5 [- x5 K) |! |! W
' e. ^9 e- L; \( L  o$ Htvb now,tvbnow,bttvb