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韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）2 c5 I" h% H. }' m$ }5 C1 t; ]7 G5 R7 V6 ~
) [3 O/ K t) q' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V( n7 X7 O0 T/ v) z: o* u' V7 b C調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `- v% J$ v- P$ ~
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做法:
4 E E7 r. A3 [0 E5 P1 j1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。tvb now,tvbnow,bttvb- @' y% g0 T, u0 U. n" \
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2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。6 m" a8 K7 f: o3 u
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3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。公仔箱論壇' l! V* Z. j5 n7 q: i
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4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb V( O% D r( @4 P
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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