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材料:
" x" A% G s v# d3 }韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）
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$ y% a# V! g( H. k. ~) Z1 X調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~2 r1 p; i1 Z- ]" o. e, a
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2 p+ Y7 z7 c4 j0 Zwww2.tvboxnow.com做法:
' y+ J; M2 Y7 w6 I: n, z m公仔箱論壇1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。
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. ] }4 l3 [+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。
/ ?! b! g2 }. t; R7 p+ w a$ h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q8 o# _" t _. f2 \7 D: f. m0 Y
3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。tvb now,tvbnow,bttvb# L; b2 N5 Y f
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4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ s \& a: F- ]* D2 T& L9 v
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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