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臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許! D' q' M) e5 A* \. B7 j
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調味:
- x% d; ?- h5 ]( n- ^: E公仔箱論壇芡汁一：
* Q. n0 F5 m; M8 c& { J& o公仔箱論壇蔥1條（切粒）、薑1片（切碎） www2.tvboxnow.com* M8 G% }. x3 ?2 x6 l, U' |
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芡汁二：
( A8 V% s) I) f* [/ z' C: T清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半www2.tvboxnow.com$ a1 u. @' U3 N8 ] x- u+ S! h
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做法:
0 O X3 h: Y% a; i% q+ x8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^+ F3 U3 ^. k2 {" p
, d2 Q3 D8 {$ `- |$ n" k* p' ]tvb now,tvbnow,bttvb2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。公仔箱論壇# {. j# m& @' T; h% I3 u9 g
9 ?- j# a. c' }tvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。& T0 N. A. i, N. Z% k
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4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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