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材料:
" a- G$ x7 N6 _7 V) h臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許www2.tvboxnow.com' C P7 e8 B. }- a+ m. G
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$ R4 U2 l, O8 w& s2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb; @6 y2 k. g* V" a
芡汁一：
' W! q2 _! f7 c4 {! z, a: R蔥1條（切粒）、薑1片（切碎） tvb now,tvbnow,bttvb6 p; m T) ]; U% N V
- y- z6 k1 R# ^7 j6 f+ k芡汁二： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V, H) e5 j0 h/ n0 j
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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做法:
1 @! {& w8 X; a/ A% d0 A$ h* r3 Z1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。
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2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。www2.tvboxnow.com% @+ q! p4 `. C7 x
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3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。公仔箱論壇0 C& L8 n% z4 O2 |) [$ Y
/ a$ l4 L, @2 C- X. e0 G- H4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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