8 N# S. w2 ?8 B材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }5 V0 n2 {% z! z
雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 V; e' Y3 N8 z+ s0 d
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調味醃料：
. j* ^3 u) d! ]# t生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙7 \" s& e7 N- |7 ]8 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E& k1 }* s5 \- A: l
: g2 p& J: }$ a' _# p做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 n) J; M( \* f
1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。' x1 @: q/ a, j# _4 `
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2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。6 k( c2 `% U% z I
, R$ ~2 Y6 g6 D$ o( o: h- b% R* _www2.tvboxnow.com3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。
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# t" h. B2 X6 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-8 03:59 AM
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