[中式食譜] 蝦籽冬雞翼

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1 P" _  {: U3 {" g# Swww2.tvboxnow.com材料:     
. h2 \* J9 i# e1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙www2.tvboxnow.com( T5 L, H+ q5 d: Z3 u. F
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! ^" M# i. ?8 S( m7 K7 Qwww2.tvboxnow.com調味醃料： ; t1 Y( j( v: g
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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: J) P9 V9 ?1 y6 o% ]* J/ s公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% R1 f% R7 j" O# a0 p+ x* \
1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。
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2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。
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6 Q4 q- Q# \: N' V$ E# f公仔箱論壇3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。: V% Z+ ^+ N: z, F2 Y

! h# j- u# _5 p/ Z, j) J1 {) itvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb# S# {0 E2 G3 V# i
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