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材料:
2 O _7 E. m: [0 Z9 D- h) Q1 s公仔箱論壇韓國蘿蔔Kimchi 500克、牛肋條500克、薑4厚片（略拍）、蔥2條（略拍）、黃酒半杯、清水3至4杯% y9 K/ C* T: c" \1 h
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# K; l, k* n7 L4 T調味: 公仔箱論壇6 q" I4 {- B0 ]0 Y% t: I/ x
生抽3至4湯匙、冰糖1湯匙、生粉水適量（埋芡）; e& C8 O/ h% t# U9 H
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做法: + i. T, U' H0 k; U. d9 a" e0 l
1.將牛肋條沖淨、抹乾後切段。燒2湯匙油落鑊爆香薑蔥，加入牛肋條炒香，灒下黃酒煮一會兒。再注入清水至蓋過牛肋條，煮滾後合上鑊蓋，以中慢火燜30分鐘至半腍。4 C" O$ V) z, {! }) I
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2.將原包韓國蘿蔔Kimchi連汁倒入鑊中，合上鑊蓋再燜約30分鐘至牛肉全腍。tvb now,tvbnow,bttvb* }! i* S) m# z4 r/ |3 N8 t
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3.收汁、埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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