[中式食譜] 三文魚滑蛋豆腐

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3 _2 z% |* H9 T4 ~材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p. l) m. r' o. s
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# J7 J5 b1 Q* {' y& s$ C
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1 A" I$ Y# Q7 @  Y3 A, f8 e- `9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： # Q; h* U2 U2 m: `( l% u
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 o7 R# U$ p3 t' o' @, A% f% Q
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做法:     www2.tvboxnow.com9 {+ g: X: n: m+ E& [- a
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。公仔箱論壇& ^/ W  _& V9 L( U( L

0 }8 _. `) t  f; C% E7 g0 [/ u3 bwww2.tvboxnow.com2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O2 K' v" v- a
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3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。
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5 [6 H5 u; O6 I$ |8 T: `8 }" ]% xtvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。% @5 p% @( B% H- ^0 K/ l) @* M
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