9 g5 L# \5 y* \5 }$ h# V. [8 l
材料: 0 v- o2 K; D( `
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
/ ]) Q7 r' C. O/ z$ Y- _! w! w6 \tvb now,tvbnow,bttvb$ O0 R) F7 x/ {; I
調味醃料：
$ v C( y8 B" E1 a0 P, D v$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 www2.tvboxnow.com! c+ r0 C; F+ ^- y z2 q. B$ u. w
- M: [" X9 s. v: L公仔箱論壇中式汁： # [1 s3 s5 c. T( b6 B# D
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）www2.tvboxnow.com# W9 D# v |4 f; k, t" d) `
: w1 y6 ~1 @4 i+ c) }: ?tvb now,tvbnow,bttvb- k# S+ j# E' g. R/ `
做法: # ]3 f8 Q! N8 J8 @. y. C
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
" {, c- b( Z: g9 [www2.tvboxnow.com
$ ~" a" r8 F# h2 c. g* L0 t! x6 a4 Etvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。8 U9 B! g. g/ g
www2.tvboxnow.com* N1 [4 ^, v/ A% i2 c
3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
: [ q9 m3 e6 V
- i ^# X6 j! P- A! V0 [1 ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-9 04:26 AM
| 