[中式食譜] 中式汁豬扒

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材料:     
" [* R, f! Q, F0 h. ]3 Ttvb now,tvbnow,bttvb急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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5 o* a$ T  k! p% v) v% ^tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： ) E5 Z( A1 D6 E1 b+ _8 Z( J2 m
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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中式汁：
* f0 m: h6 L3 h: Kwww2.tvboxnow.com清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
8 ]  G  f6 I, P/ I/ w+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z) Q' w  r$ K3 \7 ]& a7 q
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做法:     
0 |" n, |6 k. h% d) [公仔箱論壇1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
2 V4 F- i/ Y1 R0 v2 J公仔箱論壇
$ o( w% j* G( d% m' ^8 Owww2.tvboxnow.com2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。( t1 `1 h2 u* m) {: Q  i

  n/ a! @' m7 U/ V7 J- L公仔箱論壇3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
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