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材料：公仔箱論壇5 v& @. Q3 n: T% F$ n2 V
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)tvb now,tvbnow,bttvb/ \' t* E6 f' d7 m7 R
蘋果—一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- z% H1 A& j
肉桂粉—1-2茶匙
3 b( k( F5 B/ J+ T砂糖—3茶匙6 P0 }0 \; k" Y! S) Z/ d
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量* i# A9 }" t; Z
無鹽牛油溶液—少許0 H$ ?. \; G. V+ C( N9 @7 U
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先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。
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準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。
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把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。 www2.tvboxnow.com; n3 N# \$ D$ A6 H" ~/ C
9 T0 u% U/ C# n2 h- Q公仔箱論壇之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。0 Q. n5 [( u L+ v4 e1 @
% u( k5 g* n4 x, q9 z4 X4 ]再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。
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在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。
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- R) @) g: M+ y a$ x放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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