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& H2 D/ f! P, g$ x材料：3 [6 k* j0 }8 T* e8 S& P9 q; e
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)tvb now,tvbnow,bttvb! ?- ^* I O2 I. Y
蘋果—一個
+ i% @$ Z0 n! y4 P) W肉桂粉—1-2茶匙& e/ L- t' x5 n G; z; s x( d- @
砂糖—3茶匙
4 n" d. D- [& s1 r9 [公仔箱論壇雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量, P: P i+ ^0 P! H$ ?7 K5 t' ~
無鹽牛油溶液—少許公仔箱論壇+ Z* u% D) X* X2 T* _
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先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。
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準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。% [9 D3 q3 b9 Q0 ^2 `: @2 q- ?
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把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。
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6 P' @( S; ] h0 D6 ^3 Twww2.tvboxnow.com之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。
]. n1 a- ~1 H/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb k" ?. Z: D& P7 [9 K3 Z
再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。公仔箱論壇% C, m# d8 }- i0 c
( Q9 M+ }' [( L5 B4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。
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! v* m; n( T( E1 H E" T2 Ttvb now,tvbnow,bttvb放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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