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材料：
- }, i2 A/ {" f8 H; a急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)
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肉桂粉—1-2茶匙
R8 Y- m2 M5 O4 B* ?8 P3 f3 Y砂糖—3茶匙 n& X4 x( O" q" w! d W/ x
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量
3 D& W% s+ @! s2 ]2 r8 P/ i; a無鹽牛油溶液—少許
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先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。
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準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。
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; K& Y* e6 V: K1 C. A把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q8 u# [ M( Z
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之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。www2.tvboxnow.com( V( i5 G( z, j: H! |
M$ _+ |( G( d8 e% J' o( c6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。! j! }! F7 v1 J: q
8 I5 ?* e' ~1 @; Atvb now,tvbnow,bttvb在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。www2.tvboxnow.com3 o C7 x9 j% H- S6 o
! ^% d* V+ r% t, [* G放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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