[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb# _7 Y* I) @9 U
材料:     * j2 c) R* l2 \0 P
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇0 q+ ?* a% D& F- Y. Z& e

: y3 f- G& }( K* Dtvb now,tvbnow,bttvb
  i5 o$ J  I/ m公仔箱論壇調味蛋糊：
! W8 ^0 U. }, h9 u* p公仔箱論壇雞蛋1隻、生粉2湯匙
0 o1 h: T( B7 q* L" _www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 c% P8 G# x0 i

3 C! {8 V8 D1 ]+ u# K5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
) O' J( {7 L+ N8 s$ U6 stvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。1 [- J3 C, \1 c. A# A

$ e; K8 B9 n) p! n3 R+ V2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。
9 `. f8 a! ^0 y+ y$ I, m( y
7 B6 D6 [, I9 a/ K! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。/ d* W+ p, l/ a$ o3 `3 M
公仔箱論壇. K" k! T) i& @# A
4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
6 e" I/ j5 U) E: u1 x. K1 P2 P0 ~公仔箱論壇www2.tvboxnow.com; r9 w. b9 o6 f# n/ D