[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐

nt1972

! r" C3 d7 @; ]6 l7 `* k材料:     
6 Q/ ?) x5 w; z; x3 Q- b4 k5 C% W公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
0 ?0 C& D# m( V8 v! J- iwww2.tvboxnow.com8 c  O5 ?( d! ?) O. d! N  b$ Y

& v( _# M4 y+ m* i0 P# q' ^公仔箱論壇調味蛋糊：
4 p9 @# H* ]9 Q& e3 h$ Awww2.tvboxnow.com雞蛋1隻、生粉2湯匙% u0 T% \; L! b; a# g% _

) `3 u  r/ H( Dtvb now,tvbnow,bttvb
: d0 T$ g- d' O1 v8 a' K3 p3 h5 x公仔箱論壇做法:     
5 T, @! G  ]6 ?# r$ g( E" x4 j& ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
4 o" W: T7 x& v* `3 D' j公仔箱論壇3 S3 p2 O. p: u4 J2 e2 l3 A
2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。
, X* Z2 R/ h7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com- I/ a! ^1 X$ s) t$ q, X
3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
4 c1 O) x* ~. H2 L# Ftvb now,tvbnow,bttvb
' y* V+ n4 @; ~( l' ~& `" Q9 `. x公仔箱論壇4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
+ n* K# V. P: W2 e0 B6 Htvb now,tvbnow,bttvb
5 H! ~8 t) K" o6 U9 p7 `6 ^公仔箱論壇