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材料:
, L% h/ H5 }) a) U! A" k臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）公仔箱論壇: X& \8 G( F* u+ K% U- V
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# S: R9 f' p1 M5 r$ m* m* G3 z調味醃料（雞肉）：
4 r$ c- J& y: A$ a0 q6 ?' T, b8 A7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： " {3 o: N- X2 B0 g# R& o
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `: O5 C, t. x" a9 z, Q
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做法: ) b/ s6 j+ f2 Q. i: m6 f% }0 E
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。www2.tvboxnow.com' Y# w# l- k, C# B6 R
5 m& W/ H9 {! P s6 hwww2.tvboxnow.com5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。公仔箱論壇9 A/ _$ _! E$ r! U3 L
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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