[中式食譜] 臘腸胡椒炒雞球

nt1972

www2.tvboxnow.com$ }2 f( B0 O' W
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb) U1 k; S' V( m! F: t1 O7 u
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）tvb now,tvbnow,bttvb5 p0 p% i# [' @

% p( L3 i% ~3 P( D! Q& Utvb now,tvbnow,bttvb. O8 ]2 ?/ h: \+ x5 n
調味醃料（雞肉）： + t) f2 o, y. }, T) }4 s
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
( D* t2 P3 v) N7 J# g
" B8 `+ e9 R" F7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： + _; v/ c/ m8 M. g! W  `+ [
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
5 D+ h2 z3 Z" ^3 Y* s. ]www2.tvboxnow.com
8 B3 J( {) |9 g5 a$ [! X7 ?
. w7 l- x6 \, m- a4 x/ Swww2.tvboxnow.com做法:     
& v. A! `9 i8 H- g( s1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。( S; R7 `4 J! N

. s; l" ^+ U1 H2 c公仔箱論壇2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。+ H5 R' H0 h7 [4 O0 N" ?
公仔箱論壇2 K5 t3 G4 d- n# {1 o' Y
3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。" E* V( a* s" }- r5 V8 M. \! t% G2 N" ~

" `: N" A5 H  p2 ~5 T, c; F3 o- itvb now,tvbnow,bttvb4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
) F0 W/ I- \, a) G8 C; g
- F1 i7 b6 W) [+ F4 L5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。5 q7 G+ h7 C/ z$ |  v

3 j2 Y+ _7 U5 \
, K* U: j+ z# d" R, c6 V7 Y2 ?' @$ ^tvb now,tvbnow,bttvb