2 N# y" E+ l+ h5 L! W$ R" Qwww2.tvboxnow.com材料: 6 c! M8 o# ~9 p$ L" u% r
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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調味醃料（雞肉）： tvb now,tvbnow,bttvb0 B/ V! \3 E9 |, c, X
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇; _+ [6 o- L S- d
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芡汁： 0 a6 z5 @. q/ ?0 E
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 u. p- K: J( b4 `1 N3 E! o
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做法: - R) a. G& }6 q' Z! W
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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# c- k: X) Y7 K' g9 |- x. P公仔箱論壇2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v- A5 a0 m5 r p
# C, d3 C t9 i3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。www2.tvboxnow.com6 i* A+ V2 D+ s; F4 h9 Z5 i+ A
4 L* [4 ^$ h. L0 K2 ]$ a$ G3 b公仔箱論壇4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。www2.tvboxnow.com8 j' _2 `1 r2 x- @* Y
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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