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臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）3 U% e& N9 q+ G; _
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調味醃料（雞肉）：
7 v; c6 d. D# Itvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 www2.tvboxnow.com4 A! y3 t, |3 e# \
. B1 J* z. E6 M# K% ]1 N" a y公仔箱論壇芡汁： 公仔箱論壇0 J+ ^$ @* h; D9 [7 d
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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9 H2 c1 n0 M/ t f7 \) x做法: 公仔箱論壇5 q) ^. G3 A% W" F: v+ x+ \8 d7 K
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 G0 u% u g H" s" q) C
) [( K; v( f& |8 i% g% q$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
5 ~% v9 J4 e9 A c$ q* A' g3 F8 ewww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T' S! S% A7 t+ o/ |, L
3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q- Z2 ?. U) j! I$ a3 p9 R4 l9 y
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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