$ r Z' _8 B, v" R+ `) E T- z材料: tvb now,tvbnow,bttvb" S; \( }. C# }7 p' ~! l' e
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）- t7 C$ j6 y) z$ C1 x. U
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調味醃料（雞肉）： ! j, y7 ]" R) K
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 ! X" t& [3 C' j: ]$ x8 \- V: G. {
$ h C8 W% C' N: F" `% A ^公仔箱論壇芡汁：
7 D6 z" N ?) f( q公仔箱論壇清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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- l. `! j( b) H7 S& Gwww2.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \; f6 @; A% U1 z# G
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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' a' `% ~0 P, D' Q! G3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。www2.tvboxnow.com0 S$ S+ r" Z0 l' m E0 W
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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/ H0 {1 B7 Y" h( n( U& ~; _www2.tvboxnow.com4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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