材料: www2.tvboxnow.com5 Y' b6 G7 L' A( J- |
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯(炒香)、指天椒8隻(切粒)、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯tvb now,tvbnow,bttvb/ F B$ q0 G4 n s9 ~
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調味醃料: 公仔箱論壇# @8 C: r( ]6 h6 G! o
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙www2.tvboxnow.com- c8 |/ [4 h# d/ s9 |
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做法: 公仔箱論壇" @0 R# d) q) q, M8 f9 j
1.將鮮魷洗淨,去除內臟及表皮,切成魷魚圈,吸去多餘水份,與醃料拌勻醃5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: _! ~; ^: ]) j5 s0 _. P7 j
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2.將蒜蓉及指天椒炒香,加入砂糖、茄汁及魚露炒合,加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u* u$ A( T' l6 i& [5 y2 o
; l T- A% ~" f- G1 w! b6 y3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色,取出放涼一會。
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2 z# L4 O2 Z4 l0 G: f6 B4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻,加入九層塔煮一會即成。
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