[中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐

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材料:     / o+ ?. ]2 o' _: `* |
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯tvb now,tvbnow,bttvb0 o8 s1 H% q  y, E  p5 v* Z/ D
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0 m9 W' d: F6 n8 Z7 X! n+ O公仔箱論壇調味醃料： www2.tvboxnow.com" {9 @& c  G) T- m" D9 g4 O. l0 C
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇% V; y- S' m: {

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, L8 V8 d' a# b2 t5 |8 vwww2.tvboxnow.com1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
1 D! k. L; z4 ~( H5 v5 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }# C) K+ ]9 Y
2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
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  k" a8 A6 W1 Q4 m9 y公仔箱論壇3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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) k7 g! d8 D' m公仔箱論壇4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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