8 V' p, G; D4 E& o6 T5 n+ I5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- Y [; S5 F2 p$ ptvb now,tvbnow,bttvb鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙www2.tvboxnow.com$ M3 d- c- K7 T2 ?
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調味汁料： / ~5 r1 E% F' N8 p2 e* m$ `: o
雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許www2.tvboxnow.com$ r) J) ~) k, r
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做法: # O6 h' F/ Z$ x( `# X6 P( Y
1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。
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2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb6 L: n5 Z* I4 c+ n
6 C1 K) E8 j0 u7 V% b/ O7 ttvb now,tvbnow,bttvb3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。
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7 m0 V7 m- }. ]( ^3 u* {4 I9 lwww2.tvboxnow.com4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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