www2.tvboxnow.com8 |7 z3 w; m f3 i. _
材料: ; m5 O' M! k) Q' G$ j
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片公仔箱論壇 W+ j/ V8 }6 j$ _2 b
3 ^ I6 s! Y9 |) t3 E3 h公仔箱論壇
6 e; Z5 k* Q$ P) _1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞肉）：
" p" ^9 Q R6 utvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
, G. u+ X0 h5 k4 D, Ctvb now,tvbnow,bttvb/ Q1 s: ~1 a% q' T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i: j0 y" ?- M4 P$ e8 h
芡汁： 公仔箱論壇2 } ]' p: O& y
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
1 m- ]' C6 x# X g' W% X- Btvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com+ d$ O# c; r! V, |; p6 c* ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?; F9 w+ R. e2 o: O5 s- H
做法:
: \3 v0 o" ]+ W公仔箱論壇1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb# M3 d' V6 ^' j$ T r
公仔箱論壇0 R% P+ r6 U3 a% A* b7 w' i
2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。www2.tvboxnow.com* B' A- G: H6 F9 q: g0 q" L) G+ X
- @4 Y$ ~* u6 U! Swww2.tvboxnow.com3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
7 [) x9 p: N$ s. j' u/ u: G) K }8 _' w% w# o
4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb! f# X; i, }: D* v
公仔箱論壇9 D+ \( G6 f0 g% q
|
發表於 2015-2-12 04:03 AM
| 