[中式食譜] 麻辣冬筍絲

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材料:     
, `0 B5 m3 z3 ?  ]- f. ]www2.tvboxnow.com冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙www2.tvboxnow.com; D- w- {0 ~- P7 T% X  c

. v) S+ y# D, T  I2 q9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( t  ^! X4 k" K
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb: d# I7 |1 y! h$ l7 c$ J& J; N, t
鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙
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做法:     9 P" g4 F" N9 d* f& }$ J
1.將冬筍及唐芹切幼絲，?黃切段。
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, ~7 w- w! A8 G% {5 j, ?公仔箱論壇2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻，醃10分鐘備用。
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6 ^- H% ]! _  i公仔箱論壇3.起鑊爆香薑絲及肉絲，加入冬筍絲及甘筍絲略炒。公仔箱論壇. y6 Z: O9 w& B

$ K; n, O" q; j0 H2 O/ B& gtvb now,tvbnow,bttvb4.灒酒，加入川椒粉及?黃炒合。公仔箱論壇  G: i# u/ Q+ ^6 f+ S3 [9 ?: N

3 H0 h/ V( N( @8 m  x5.用醋調味，加入紅椒絲兜勻，即可上碟。
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