5 p+ \4 c% s8 T, Z8 h. N: v
材料:
' X9 l/ }; k( [7 y r9 S) a硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k5 [4 V/ f0 g$ h
' E* B2 [5 j0 X0 \tvb now,tvbnow,bttvb
, M7 m: H; ]3 _; z% C. ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
) Y ?9 z' {4 l公仔箱論壇1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。
5 g5 e. I6 g/ o) N7 U$ G7 p
8 U5 Q, v! @ S; l2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。
* v* ~' v3 S; k, B+ Iwww2.tvboxnow.com
# @* f. @ _- _/ |: E l3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。
) H6 S% y% H6 u公仔箱論壇3 G9 a- w6 s+ S5 X4 t
4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。www2.tvboxnow.com0 c# W0 N$ n2 U$ A1 L! H' M5 c
% @( _5 j! F$ L: _( y0 }5 dwww2.tvboxnow.com5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。
2 u2 H* v9 @; q$ b gwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇% u# u7 k% b+ y4 J
|
發表於 2015-2-12 04:04 AM
| 