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[中式食譜] 臘腸芋頭燜肉骨


! X- M) R* t: Y! R) |0 r; ?# F- x材料:     
% I( o& w, N0 k/ p9 B* Xwww2.tvboxnow.com臘腸2條、腩排250克(斬成3厘米丁方)、芋頭500克、乾蔥2粒(切片)、薑2片、蔥1條(切段)、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙
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+ T6 D7 {2 }* E5 V" Z. B& E, n) f5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: & D% v% w2 ~, e8 Y2 ~2 C
生粉1茶匙、鹽1/3茶匙
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  y( {6 p) b- f0 b3 \' k7 e/ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v) B/ U; I' a  I
1.將臘腸切片;腩排斬小件沖淨,與醃料拌勻;芋頭去皮及沖淨後,切成2厘米厚件;其他配料切好。# l* {7 c4 R/ f

2 D3 \. [% M& t5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油落鑊,爆香腩排、乾蔥及薑,加入清水及調味料,煮滾後合上鑊蓋,改以中慢火燜20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 P* s2 Q( E5 J. n5 m; m) Y+ O
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3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內,注入椰汁燜煮至熟。
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4.加入臘腸再燜煮5分鐘,撒下蔥段拌勻即成。
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