[中式食譜] 臘腸芋頭燜肉骨

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材料:     
& p2 S0 s: a( @  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙
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調味醃料： 2 x# c1 @% E5 K% M" V* q5 f$ y
生粉1茶匙、鹽1/3茶匙
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5 ]# S! |4 L8 @' Otvb now,tvbnow,bttvb做法:     
) u  W8 x- c6 v( D7 i- t; \tvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。tvb now,tvbnow,bttvb' W, L$ F8 x6 g9 g8 U: \& w
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。
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8 Y+ A7 @: o& F, o+ h2 awww2.tvboxnow.com3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。
- r; P5 ~; D9 v7 K! f) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b% {' W, P4 G公仔箱論壇4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。
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