9 {- R. w. I0 y7 O公仔箱論壇材料: * y! E" S% o7 {0 Y# X
臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙www2.tvboxnow.com5 `' O% R' f7 S" ~) r# S
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( b$ j4 |7 K" w5 ~ x調味醃料：
' l3 j6 x1 n/ b3 y; h) R. T! s生粉1茶匙、鹽1/3茶匙
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做法: % S/ S ]+ f+ S' L. F5 w e" D
1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U7 r* K1 v. M2 a. I
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。; Y3 \- m- Z/ N
3 |3 m$ t4 B/ H' U# Z0 T公仔箱論壇3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。
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4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。) f3 Z/ a- s7 r' w2 J
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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