日式海鮮居酒屋鵜舞進駐荔枝角活化物業D2 Place，引入備受歡迎的日本漁村居酒屋格調。揉合東京新宿小酒館的設計，鵜舞讓客人感覺賓至如歸，舒適悠閒。由今起至3月底，餐廳推出味美超群的日本和牛盛宴，頂級和牛來自兵庫，宮崎和鹿兒島等盛產優質農作物的地區。罕有美味的佳餚列於菜單上，客人可隨意點選以不同方式炮製的頂級和牛的特選部位。全部供應的和牛都具備官方證書，提供產地來源和肉牛的出生時間，確保品質。' A/ x. k1 u @! n/ e9 m
7 u( c. }) `6 S+ u
餐廳創辦人Eric Ting表示：「我們旨在為愛好美食的人士，敢以市價之六折提供絕上日本和牛美食。我們揀選最上乘的牛肉，以最合適的方法炮製出鮮嫰多汁，味道最佳的菜式。」0 N+ C+ Q3 e6 E7 L& m
& s/ W9 w% X, p- g7 q( r* P# S' Vtvb now,tvbnow,bttvb今次四種不同的日本和牛成為美食推介的主角：但馬和牛肉眼、神戶和牛無骨肩小排、宮崎和牛柳、以及鹿兒島和牛肩胛肉排。3 C: s8 s+ z3 W3 C1 T1 G
www2.tvboxnow.com$ Y, R' p4 Q+ p- X# E& W
但馬和牛肉眼tvb now,tvbnow,bttvb' m2 b1 s3 Y7 t; I0 x" M5 |* i
來自兵庫縣的但馬和牛肉眼味道豐富，層次十足。最適合作為和牛刺身，配合酸汁或蒜味醬油享用。我們把這A4肉眼烹調為和牛刺身（$330-90克），和牛他他（$240-70克）、火炙和牛壽司（四件$280）及和牛串燒（$38）。
( E5 T# H% Y( e, _# b) i2 Ywww2.tvboxnow.com' p: K5 M! |; V# Z) ~7 X5 J
神戶和牛無骨肩小排
2 r3 q4 h+ L* b! a) nwww2.tvboxnow.com你絕對不能錯過這「極上之極」，由神戶入口的和牛。這三角形的小排位於第2至5條肋骨之間。我們提供的A5神戶和牛油花分佈平均細緻，儼如大理石紋理；以獨立爐炭火燒烤烹調出鮮嫩多汁，令人難忘的極上和牛炭火燒（$298 － 100克）。7 d# C' |7 [% i* v
2 o4 L' Y; T/ |
宮崎和牛柳
* [/ s7 z5 f0 u* _0 V公仔箱論壇宮崎和牛的品質無庸置疑，近年已超越神戶牛和松坂牛。我們提供的A4宮崎和牛質地細緻，口感嫰滑無比，多汁味美、層次細膩豐富。備有炭火燒牛柳片或牛柳粒（$298-120克）供選擇。
7 ]) o- M* `- d. l
- A; j) I& s: l4 Gwww2.tvboxnow.com鹿兒島和牛肩胛肉排公仔箱論壇$ B4 f/ q" A2 u0 I8 }4 L% Q' y2 X2 U: n1 j
享用這A4級數的和牛是真正的喜悅。牛肩帶以下的罕有部份，味道豐富的牛肩胛肉排是爐端燒的非凡選擇。和牛肩胛肉排（$380-200克）配合時令蔬菜享用，新鮮味美的感覺更形突出。5 Y, O P( a W$ ~. V: q6 N3 f
4 @" G. K7 E5 |# _! N+ \4 X1 Y |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵜舞創辦人Eric Ting極力推崇正宗質優正宗、物有所值的用餐享受，與毗鄰的Rústico 宗旨一樣，致力為客人提供頂級美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R- v/ F+ g/ E5 H7 L! Z9 F
$ t5 X$ Z, c7 jwww2.tvboxnow.com他表示：「出色廚藝的要訣，在於以最優質的食材烹調出純正味道，不會過分講究或繁複，而且價錢合理。」3 G& v0 U- d, S( F9 z# p/ I# u; ^
3 j# t; n6 P |* D5 i
”UMAI” 日語解為鵜鶘的舞蹈，亦解為鮮味。餐廳以日本漁村質樸風貌，綴以傳統日式燈籠、漁具，還有購自日本小漁港船上的工具作裝飾。餐廳主打進口日本海鮮佳餚，店內之爐端燒更為D2 Place 帶來一番新氣象。
8 M% Q" E7 ]2 \# n5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {9 x" M) |; ^* C5 U3 u, |" I5 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N: L% B" `6 X2 m* G9 ?
地址： 九龍荔枝角長義街D2 Place地下
% J0 c4 s) R$ o7 _營業時間： 每天中午12時至2時30分, 晚上6時00分至11時正（爐端燒於傍晚6時00分起供應）$ B, ^1 I) v# f$ j
公仔箱論壇& S, Y+ C. X* a0 ?( o# J! @- D) k
- V. {, e& ?) q6 g$ x! Y6 j) m |  | | A4但馬和牛刺身（$330 – 90克） | A4但馬和牛刺身壽司（四件 $280） |  |  | | A4但馬和牛他他（$240 – 70克） | 但馬火炙和牛壽司（四件$280） |  |  | | 宮崎和牛柳 ($298 – 120克) | 神戶和牛炭火燒（$298） |  |  | | 鹿兒島炭火燒牛柳片 ($298 – 100克) | 鵜舞入口 |
5 E' A( e# r7 l+ a! Btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-12 02:54 PM
| 
發表於 2015-2-13 11:10 AM
|