材料: ! v z: @0 `# S# O: |8 q9 q2 \7 U
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包& H# Q, W% W% T4 {. U6 D+ I7 [
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$ X6 o$ r$ X4 e1 g6 F6 h) bwww2.tvboxnow.com調味芡汁(一)： L3 ^; V; B ]/ ^5 h0 a1 \, m
薑2小片、乾蔥1粒(切片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K) r* \8 q. }' z
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芡汁(二)： ) n! l9 d9 L; r, m4 J0 W g
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁(三)： 2 J% E* P& M; C' T# }1 \ X
蛋白1隻
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做法:
! C' l. R# N2 Z' @" @1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。www2.tvboxnow.com5 I1 a2 J. M8 ], e3 n' @
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。7 w( n9 {0 u. d7 Q
! y( b7 Q. ~0 ^# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o( A" S. Q* p% c! _+ Q }7 s
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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