材料: 公仔箱論壇) `6 l1 l+ F3 a) `
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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: b0 M3 ?9 v/ O( D4 X- |, h2 ?4 G調味芡汁(一)：
9 L0 u8 {1 v. b: K% Q薑2小片、乾蔥1粒(切片) 公仔箱論壇0 U- B' K2 b( x& @
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' g( i. ^! d( ~5 d7 I* @tvb now,tvbnow,bttvb芡汁(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p1 ? K0 w' }1 M
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v7 ^" d# w( X
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3 L K" i! N* p, p- h( Y% Vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁(三)：
?$ Q: ^$ F1 u8 ~5 i9 p% q蛋白1隻
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|; P7 c2 f3 t7 f公仔箱論壇做法: ( L; q/ B$ o: e2 M" s9 o
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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; K/ A1 X2 u% l# E2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。公仔箱論壇$ c% m) z5 w/ m7 Y& O% @* U
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。3 U3 [* B: m) D: F& V5 C
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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