[中式食譜] 蒜蓉黑椒牛油大花蝦

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  q7 @+ a3 R% y' Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
9 R; t+ b3 W. u6 c) H2 O0 f1 Vwww2.tvboxnow.com大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
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調味醃料： 公仔箱論壇8 r1 A+ g0 W3 b. v& q
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙6 @, |9 F2 p* l

+ G  S/ g" b, J! p9 ]" p/ ?" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J) N2 R. D* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     www2.tvboxnow.com$ t. W/ m" L$ U8 t2 V9 @
1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。& f. w9 l, K5 k$ i7 q

& T4 K7 s$ n& w) d- otvb now,tvbnow,bttvb2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。www2.tvboxnow.com5 R4 F6 r) {$ e' l7 Q
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3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。! n+ }) \0 D: ?* O/ U0 m. l

$ ^+ ?/ ]2 H9 {2 twww2.tvboxnow.com4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。
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