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大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& E; r* z# ~" q; V6 H) m, N/ A6 O
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調味醃料： www2.tvboxnow.com0 C" W+ |/ t7 M2 q! Z! u
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
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@7 Q9 ~3 L) Q" |0 x. _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
% ?) R/ o5 h' g% J; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X1 J4 c5 v3 J4 z. [+ e
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2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。
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# M0 l' A3 o# q) o8 T+ kwww2.tvboxnow.com3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
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4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。www2.tvboxnow.com, l. {: o; c0 Y! ~
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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