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[中式食譜] 蒜蓉黑椒牛油大花蝦


: R  i8 W$ d! h公仔箱論壇材料:     
2 K$ I8 r! Y$ a, y公仔箱論壇大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙(煎香)、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb: f* \8 l4 m% J% C1 ]* B; m
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙公仔箱論壇4 |- n- u! w% A, [

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9 M+ ]+ P9 m- B7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
* i1 W1 M  Q2 y1.將大花蝦去鬚爪去腸,洗淨並吸去多餘水份,斜切成2段,與醃料拌勻備用。
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4 j9 c5 s* _8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將花蝦與少許生粉拌勻,下鑊半煎炸至香黃,取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z( m$ |* W% b

2 V; I0 N& u9 n, C& {- r' l公仔箱論壇3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊,以慢火炒香,加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
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4.汁料煮約2分鐘後,將花蝦回鑊兜勻,再焗煮片刻,撒上蔥花即可上碟。公仔箱論壇+ F- j( ~0 ?4 T+ M! G8 d

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