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材料:
0 p8 i8 z$ V; s- x4 m$ Q- a9 ~% ~大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
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. Y4 u3 P* O9 o" u- D1 I5 `4 y調味醃料：
1 I# [# c6 B! j公仔箱論壇麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M3 q7 a0 ]! n$ x
2 { k2 j' s, y+ N, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |& H+ p$ z3 t+ I, C! w
做法: 公仔箱論壇- ^7 P" m9 I/ F
1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。www2.tvboxnow.com. m, x5 [9 n( R; L! @) D3 f
8 {+ `! Z& S$ @$ [$ K+ ]% V0 O FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。; ^3 r5 `1 j& x" p
9 U6 R; h+ |. k, ^5 j3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O) u. A, o+ g g9 b9 ?
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4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。 G( i$ o' f: R9 }* g0 f3 i
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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