材料:
' J+ |. y f! E2 cwww2.tvboxnow.com腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
1 L8 Q1 Z$ `& ]2 [" Z8 G& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料：
- B( b/ J" e" j2 t+ x7 O生抽1湯匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇1 u3 u+ r$ p9 r& w x0 o& ~
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調味料（一）：
3 F2 _* H7 e/ C+ I2 @, ^& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙
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2 l# T7 i2 t# l ]6 Cwww2.tvboxnow.com調味料（二）： - u8 l# ], q; t0 d
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙2 i- q* }' G3 `1 Z( d! I. L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }2 C. I( t$ c% y% g# y
1 L( }; l8 d5 g5 Z& C做法: 5 I8 i+ `/ Q3 y
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。
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% L Z# P% _3 ^: Y( O" O, X: etvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。3 q. C1 @8 N' T. b1 n7 o4 x) E
5 c/ ~# E' p- V: s6 [+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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