[中式食譜] 臘腸糯米雞

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材料:     
- s9 ?  ]+ F$ i- [, ~臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）
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調味:     . f) C4 D: l5 ^2 U/ F( E9 t
清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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1 I. ?' y7 w+ B1 C$ W! ewww2.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ E2 ?7 x, c0 t4 ~1 Z- s9 k
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。
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2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。3 Q( w: V/ R' {! y; W
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3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb  w2 F( ^: ^" N/ s# ?6 Y  p
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4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
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