[中式食譜] 雙冬瑤柱

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; E7 j1 T1 ^2 h' R# Wtvb now,tvbnow,bttvb肉丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n1 B: i4 |7 `- U! ]& W9 n( k
材料:     半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?$ R  e5 s3 s: H5 P7 W/ ?) h: V- k
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( a8 v% E+ {/ y0 h5 l4 E4 n+ U: z調味醃料：
4 [( N5 U5 i  B5 ~1 k0 C  }tvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 @+ f0 e% z5 j2 }

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' w% V% Z, U, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
. {* P3 {1 {2 e* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     www2.tvboxnow.com3 u9 m6 S: i0 \$ ?* G) a5 Y
1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。9 o5 A& i5 G" W1 H# g; U- B8 G

( L  t0 c6 q7 X" Y' o3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。
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4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。
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