TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t4 r2 K) \. z1 u$ m
材料: + L1 s8 `3 }3 }! C! j4 k' s( y
急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)- d) v+ X/ g/ Z+ r% M
www2.tvboxnow.com& l$ O; E) w4 E" @9 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U. U! [ G k5 K* V/ D3 g
調味料(一)：tvb now,tvbnow,bttvb0 o8 S4 L+ s* V+ h5 \2 A% y
乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯 # u; t3 K6 N' I K" c# v9 i* u
2 g9 ]% J/ W/ ?; l- wtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com+ h1 z4 P0 g. N- z3 b" A
調味料(二)：公仔箱論壇& L* b) \( s% ]' I9 N" _
水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡
; Z; n" H7 {- ~1 v4 t+ {( H$ ~公仔箱論壇- d* R7 X1 }7 f1 k0 D& p8 q# R
公仔箱論壇; K6 p4 ]+ f9 _6 t. Q
做法: & q) @/ s5 q7 a0 b+ s9 p
1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。
( |8 a; b" I7 y/ m xwww2.tvboxnow.com0 ^+ a( J1 e4 e3 u" b( G( s
2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。
p" m" u- w, \" k: L) U公仔箱論壇
- Y& }+ D8 L y0 j( q3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。& J5 m/ I6 j! X5 X; E
t0 u" t4 G* d3 itvb now,tvbnow,bttvb4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。
6 R5 M; g0 D* @4 ~9 J dwww2.tvboxnow.com, @* ^: x2 i1 e" w! i/ B% f! t# H3 s
|
發表於 2015-2-14 04:02 AM
| 