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材料:
( g; L. ~( v8 P2 i% Z$ \ ?tvb now,tvbnow,bttvb節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb: G" {0 S8 O( D4 F% G0 S! o8 a) C. R
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 r) X) J6 W" a0 o3 f/ k7 s6 T
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調味料：
) R" W( V, s# J# J9 Y5 Y% r; swww2.tvboxnow.com蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許2 A. L; V- q# R+ T$ h$ b( \7 B) |: y
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做法:
& E5 F8 |. y+ Jwww2.tvboxnow.com1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E# U; O4 I# m7 v6 s g: V9 O7 K
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3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb! e* \& a1 X& w& M) P' U
# R* i/ }% A0 P. b4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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