* a* {% n7 N. p& g B2 g) m0 n材料:
) L$ Q$ I X2 F9 c. c% M# ~" Bwww2.tvboxnow.com臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片
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調味:
. n ^5 Y7 n$ P& {, G L& w生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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6 ?: v4 D" I& M( X2 U7 Utvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 l6 S7 p& v+ ?( J1 O7 n1 M+ u1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。
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2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。
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3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 e0 ]# t! P) D7 \5 g
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發表於 2015-2-15 05:31 AM
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