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材料: tvb now,tvbnow,bttvb% C, b8 c d b( s2 d! Y; x- m
臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片
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調味:
5 o. R2 D& u. x8 Z+ J0 qtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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做法:
, f* m8 b* M$ @0 R5 z0 H6 W% Xwww2.tvboxnow.com1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。
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% m, A5 I- d& N2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。www2.tvboxnow.com9 b6 R8 O3 G- _/ c( ^5 e- y
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3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。
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發表於 2015-2-15 05:31 AM
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