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[中式食譜] 好市發財(髮菜蠔豉燜冬菇)


! }& T' ?1 t9 v- }www2.tvboxnow.com材料:     tvb now,tvbnow,bttvb2 L; |! U* X5 V% {; X4 S" t3 |/ O
蠔豉14隻(浸軟)、冬菇12隻(浸軟)、髮菜2量杯(浸軟)、薑片4片(煎香)、乾蔥4粒(煎香)、蔥段半量杯(煎香)、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O$ O3 H. V, b

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調味醃料: 生抽2茶匙、砂糖1茶匙
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調味料(一): www2.tvboxnow.com. T5 B4 f) _' R- ^( g
清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ X' r8 [0 C8 R  p7 P( G# ?1 \5 j

! t5 q4 s" F+ u6 {. \. s8 H6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r: O- K. t, Z公仔箱論壇做法:     . o$ g$ {, `* p$ R# Q0 ^3 t1 a2 P

! t8 H4 {% V" P# Wwww2.tvboxnow.com1.冬菇擠水數遍,以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。( q; i* m# w( @
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2.髮菜與生油拌勻,令髮菜內的污物浮起,洗淨隔水備用。
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# A) o1 [9 {6 Z8 a2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘,加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒,加入調味料(一)煮滾,以慢火燜約三十分鐘。www2.tvboxnow.com7 ]$ [4 }' C& w+ f# m! ?
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻,煮一會,以生粉水埋芡,最後撒上蔥花。公仔箱論壇8 [) v2 h0 X2 r* G: T

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