tvb now,tvbnow,bttvb; A# c. h% C1 z9 y9 |, N3 h, j! y5 n
材料:
; d3 \$ V5 U* D蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- F2 S: c$ w p! \' m" A* M
# ^* T+ f2 l- `1 {( ptvb now,tvbnow,bttvb m9 e5 e7 j+ m) _) i! w; Q
調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙
6 [" |& a* B5 m% O公仔箱論壇6 a: q: E* K7 U. H0 Y
6 g# N6 l- h. L w; M
調味料（一）： ' H3 F' A# s& d' k7 _" t9 h' d$ L& {
清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
, v- k' D; F+ [2 g& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U1 n. }2 ?. p+ x6 h1 ]
}! f) U( u5 y, @做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v" l, ?1 T: u7 o& E8 \
1 c: h% A6 t! g9 }0 N8 Y1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
6 s _3 {! e5 g R2 M c7 W, L( r公仔箱論壇www2.tvboxnow.com8 P8 D; v0 K& k
2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。
- Q$ |6 \( A+ Pwww2.tvboxnow.com
# w9 Z4 A; I/ W( y3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。
1 s0 i- v/ Q( f: i. n4 T# j7 R
1 Q, w& n/ k2 x: l4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。
' B' j. s0 G/ m. C. \4 Stvb now,tvbnow,bttvb7 o1 z6 o( g: q6 Z. T
|
發表於 2015-2-15 05:32 AM
| 