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材料:
3 H' @" {# Y4 Mwww2.tvboxnow.com急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
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調味醃料（帶子）：
" b0 _7 z" g5 H# i* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇! B4 U1 _6 {5 |8 Q1 F* k
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) b6 _- h& O6 c/ m* D1 ?tvb now,tvbnow,bttvb醃料（蝦仁）：
% O* J3 S; x9 A1 |5 D食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 + @# B0 z' x1 z; s9 [
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汁料：
& K! S: r; e( E8 pwww2.tvboxnow.com上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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% L/ Z) K* g$ H0 Z做法:
; l1 {2 N: X5 E( n5 J$ F' V1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。www2.tvboxnow.com9 g* R$ D2 t! i* [+ V: Y! }5 K
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2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。
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3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
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2 O. ?( e: a8 x0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。公仔箱論壇* N7 {. P# `+ U" \2 L9 {
7 a, l% ~- a. ]3 I* ^7 D. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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