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材料: 公仔箱論壇. Q- I' y' ]/ d% r
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片3 X0 A$ J% B9 W
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' q; m, R; t$ }8 ^& ~8 rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（帶子）：
7 b' s. J# h4 |/ k! qwww2.tvboxnow.com雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
m& Z0 S) Y" x9 \: r# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 E. H- u. e! V# W* R* ~+ ^
& e% [) w# @# s* T8 g. N. p9 p9 i公仔箱論壇醃料（蝦仁）：
; D/ c: j5 b! }5 l; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb R9 s- y$ p8 [! e' Z
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W! P9 V5 f. p
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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! ^4 a3 i' ^0 f% Iwww2.tvboxnow.com做法:
+ Z/ e, d! a) P y9 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。
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2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 d6 O$ t0 z ~! g
) h+ g/ T- Q8 R C5 F$ h8 G# w! `公仔箱論壇3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。公仔箱論壇% S" p. [( A( D9 H5 \# j
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4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。
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" i. } e8 x# r! o7 utvb now,tvbnow,bttvb5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。公仔箱論壇5 ?1 w1 v& g" f6 m
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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