3 S! K- e3 c, W1 e! G, u& f+ f3 F材料:
% j5 t: p! F6 i% H, o- j- Q: P0 ~. X k4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片www2.tvboxnow.com3 \/ }7 T5 x( m
4 r' d7 K4 \( P! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O" O% ?; W L7 n) c4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（帶子）：
0 R0 |/ d& @4 R) R H7 Y& e* L# n, ~雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 7 U. `# d; c) ~/ j( G7 g x
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T# Z1 S8 m- Y. `3 V T3 i( R# b5 }$ B
醃料（蝦仁）：
6 u! w, T7 B( Owww2.tvboxnow.com食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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汁料：
6 D( r& K0 {( W5 N7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許www2.tvboxnow.com3 u* h9 I8 k. k- R
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/ a. _/ y t8 Z0 twww2.tvboxnow.com做法:
" U- l8 o$ B* H* Y' S3 W! u" f( a k1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。6 T: w3 a- `# e: e, |6 {, G7 ]: }
" E9 b' ]3 G: R3 n& C9 Y7 H2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。: u% e. R/ u2 p- R9 z$ f4 {
9 h) F. s3 X q' ?3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
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4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。
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5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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