$ W" v; X! e+ ]6 o. }0 I& htvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 `) H* N3 B, V' m! x西蘭花1個（切成小花球，洗淨）、椰菜花300克（切成小花球，洗淨）、熟三文治火腿1/4杯（切幼粒）
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# S! T3 w0 b. k4 z- u" X公仔箱論壇調味芝士奶油汁： www2.tvboxnow.com$ Z$ A, E$ j$ [) _1 m9 n* j
油1湯匙、牛油1湯匙 、乾蔥1粒（切碎）、洋蔥粒2湯匙、芝士3至4片 www2.tvboxnow.com& `0 `) f: Q) e% o' j0 [
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" K, l- K; C# I4 g調味料： 5 c, s( I# M( c1 e. B+ r
上湯3/4杯、淡奶半杯、糖1/4茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉約半茶匙
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做法: % a& ~+ O+ Z8 C5 ~
1.燒半鑊水，加2茶匙鹽及2茶匙糖，把西蘭花及椰菜花分別煮熟，取出隔淨，排放在焗碟上。6 ~3 \# P) | D/ ]0 G( N5 W* l
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2.燒熱1湯匙油，加1湯匙牛油，以中火爆炒乾蔥及洋蔥，加入火腿粒、上湯、淡奶、糖、鹽、胡椒粉、生粉，煮滾至略略轉稠，再加入芝士，煮溶成芝士奶油汁。
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3.把芝士奶油汁淋在西蘭花及椰菜花上，放入焗爐式烤爐，烘香即成。
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發表於 2015-2-15 05:33 AM
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