[中式食譜] 鯷魚火腿西蘭花

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; p, f  h* I+ v! X- D# h9 i材料:（二人分量）
9 l# Z! q5 |9 v風乾火腿.....1片
" o# w  W$ q  v橄欖油.....30克0 q1 c; ?! }0 }4 G# k/ t. W0 D; p
蒜頭(切片).....10克公仔箱論壇' j+ e# |* {: y
鯷魚.....10克www2.tvboxnow.com& I/ h# j! l) {! {, t9 `
西蘭花.....150克公仔箱論壇. Z+ Y% h3 [+ I3 s

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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& f; S& x2 H$ J7 h; F; a
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。' W2 T0 l! I; i- j6 Q4 t8 o
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。/ _$ u8 L; Z/ r
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# G: s# E8 d! Y3 V, G! J! o

6 D7 k- R  V0 @: f  T! F2 C公仔箱論壇4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q( j/ _1 I3 q( a, S

2 _, d0 T1 ]2 P% ^. u' w5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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6 B* G! e3 \& O# e! wTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~9 q  F, B/ k7 @, ~; ~
這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。* w2 M* Z- X, R* O; q  s  X