[中式食譜] 鯷魚火腿西蘭花

nt1972

公仔箱論壇/ v8 C- Q) e0 u7 v; D/ f
材料:（二人分量）公仔箱論壇) `. U! w" C$ O( H/ Z  f
風乾火腿.....1片
+ h6 V7 y9 a$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....30克7 ?" f) D% `/ L% ^/ m8 @; v/ ^! w
蒜頭(切片).....10克
4 ]. n' p7 d; t& I( H3 a  \鯷魚.....10克
7 E1 B0 Z6 M3 R9 A" h! [/ x西蘭花.....150克' l( D+ |" {/ k; t" b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) \5 \; T  j2 T8 a- R7 i

( H) v" d4 p: n* J# h公仔箱論壇6 h5 L0 l  y8 N; U
做法: www2.tvboxnow.com/ B$ q. ~2 ?$ F+ q) ?0 l1 M8 e6 k0 r
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
, f. `7 P) j: L% s( ~www2.tvboxnow.com: Q1 Z0 v9 \5 c/ E
2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。www2.tvboxnow.com* [/ C0 l8 X6 E

4 z+ [& h, p% b0 j6 Swww2.tvboxnow.com3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。9 _/ }6 J/ Y, i. ^5 X& m

3 j! @: v( ~8 V. c1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。tvb now,tvbnow,bttvb5 H+ [2 \6 E( l2 {* @0 `6 f4 Y( t0 A

' P1 B& T/ D5 q+ R6 {公仔箱論壇5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
2 t3 e$ g" s0 wtvb now,tvbnow,bttvb
6 I6 a4 {0 R4 ]/ Q) m; r
: E# h; \, H4 l' T5 Y( Ywww2.tvboxnow.comTips& |( ]) @4 ~' z: J; U* u
這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。www2.tvboxnow.com* c8 T1 k4 V$ k