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材料:
# Q# f6 p- C, b/ M2 h9 N. }牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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調味: * ~3 [$ S6 k5 x1 z8 Y
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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' Z; Z: k+ R( U2 v! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) a0 b0 o3 M! d6 _7 Vwww2.tvboxnow.com1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
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) S- D$ T1 ^3 ]( a! V* Uwww2.tvboxnow.com2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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/ F( E, V2 o9 l" {" W% c3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。
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2 m, q" e8 S% n; v! z0 V8 {, B. Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。4 Y7 }9 f T3 e7 R5 k! G" h
. E! q6 f8 i; {8 F6 l/ R5 C3 q公仔箱論壇5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。3 c$ k0 [7 L* b9 l+ j9 T/ @4 q5 C
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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