[中式食譜] 牛腱麥米煮

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材料:     
1 j8 C0 d0 j9 t1 u/ T' r& l9 O: S. @www2.tvboxnow.com牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯www2.tvboxnow.com/ r" u" p3 e& ?( }7 g4 ?

4 ]8 }( U" d' m3 q- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% M4 F5 e8 ^7 C) T4 K% h
調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q. Z  [, N6 Q! _' D
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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做法:     
, I! x' H5 X0 S1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。3 u: S- w2 m5 f* M4 T

- U! @1 _: f& j8 \% Y! D公仔箱論壇2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。tvb now,tvbnow,bttvb( s+ X$ Z( s9 j3 U
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4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]1 e* U7 R1 l: x

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