, [9 O% J" [, b! K公仔箱論壇材料:
; f4 b1 J0 W, X5 |5 Y- E公仔箱論壇牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯tvb now,tvbnow,bttvb" I1 o; y, r3 S- d" l
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7 ^0 H/ ^7 [# t6 {tvb now,tvbnow,bttvb調味:
) X C0 L" d. n( I1 { h! d2 t白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙( Y/ x- S9 N# B* g
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( i8 c3 V) k: F, e' m) O3 [1 A做法:
& T* f( T% D3 I0 o1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ O: B$ ~! A) L5 z2 o, R
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。
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5 P" |7 C* ] j" w# s! B5 N& J公仔箱論壇4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。公仔箱論壇3 ^8 c- S1 y7 W g3 ]# [
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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