材料：
6 J" U; I6 O3 L8 {公仔箱論壇/ m/ w# H& p6 t& {2 J' K
豆腐卜 12 個
) \" F5 n7 P5 f u/ ?" U蓮藕 1 個 (約手掌般大)
/ z3 J- ?& r4 A4 S" |www2.tvboxnow.com冬菇 4 隻
j) ^+ E6 Y4 e( x; c薑汁連茸 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f6 h ^" H, \8 M8 i' X
味椒鹽 適量- h* N- T/ W* i" s$ a' N2 [
脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)3 l; Q( Q i/ {) I% i
4 X. K0 x$ D9 L4 t9 f1 L麵粉 6 湯匙
, ?+ U, H* Z* F( W8 u) d! ^/ `, Ewww2.tvboxnow.com栗粉 4 湯匙( a: Z8 G3 c& H0 f" g3 h
發粉 2 茶匙
6 v0 `1 H( Z- k5 B1 @% x5 ]) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油 2 湯匙
4 q9 q/ ~# f6 \( W6 z' T幼鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. S5 c. l) B; d* S; [* N
清水 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb- ?. F6 g$ ?( v/ n7 }# c3 S
調味料：
7 \" k8 b) s! p& etvb now,tvbnow,bttvb
- q$ o7 ^* }6 @8 m( ]' u2 ~tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽 1/4 茶匙www2.tvboxnow.com& i. E I( p% l2 {+ z. z' y
胡椒粉 少許
0 _+ X7 a9 b1 _/ t9 W0 }5 o公仔箱論壇砂糖 1/4 茶匙
9 \3 e2 Q- J2 W4 {7 d8 j6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 公仔箱論壇- Q, { H! R/ y( U" R3 p; C
公仔箱論壇) z. [( ^; o- {* L# x
+ U+ J! d5 u2 e u( Pwww2.tvboxnow.com
3 L( O7 ?, x+ o0 D* L蓮藕去皮洗淨切小件，備用
- x( b1 y3 ~8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y' `" S: F; Y6 s0 f' A
先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
( Z$ Q; i: Y2 O脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
0 \; R# ^1 }+ T- `將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
+ f$ Y8 }; O/ i! S# m& D2 H6 T4 c在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
% w6 y0 ~7 l6 }# j面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
| 