材料：公仔箱論壇1 X0 ^ x9 J- K, ^- x3 t* m
1 @. D0 y" Y p: n: ntvb now,tvbnow,bttvb豆腐卜 12 個tvb now,tvbnow,bttvb1 O6 W+ l3 R! g* K x( Q1 _
蓮藕 1 個 (約手掌般大)
# Z) P7 s5 r" B% d7 Y& btvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4 隻
0 h% m: U4 C' z& d& ?薑汁連茸 1 湯匙
$ B8 Z& y+ j. n) V! @www2.tvboxnow.com味椒鹽 適量
5 S4 \! b9 Z/ p, a8 i; D8 i脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
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) n7 i& D% O6 ^* L% O公仔箱論壇麵粉 6 湯匙
h6 W s4 `4 _+ r8 o+ B栗粉 4 湯匙
4 h5 @/ A$ _& u1 B- ?7 _6 gtvb now,tvbnow,bttvb發粉 2 茶匙
6 D" a, I' C2 L生油 2 湯匙 X1 ]: t$ ^* m( f3 \& b I6 s
幼鹽 1/2 茶匙' b Q# R6 ~+ K; W
清水 1/2 杯公仔箱論壇2 a5 `+ s3 x; ?
調味料：
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2 N- c8 Z) ` r" b) w- Mtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M, m" i/ n& R
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb- T, l3 N/ q+ w; T+ _
砂糖 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 c) Z. q' e6 X7 A) a2 P" x' F
做法： www2.tvboxnow.com4 J4 m* _9 M/ s, @ [5 M2 i
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2 C8 b) ]- b1 i8 e& z# p2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕去皮洗淨切小件，備用tvb now,tvbnow,bttvb3 w$ @9 f" A9 A3 L$ [" `
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
3 w" J' h6 B# A9 f0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
8 R. g! A* x }4 q7 @; bwww2.tvboxnow.com脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
7 [7 Q* z7 I F4 q" i( i( @將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
* Q+ B! r+ f; O0 i/ S# i% M在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
" y# }% V2 Y/ n" C5 W% B2 a; I- f面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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