材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t; f1 v7 |7 x( I
1 T% @+ }+ u4 k% E h3 P3 |, Ttvb now,tvbnow,bttvb豆腐卜 12 個tvb now,tvbnow,bttvb3 J) D, P0 ]: [3 ]
蓮藕 1 個 (約手掌般大)2 N6 g! z9 ]- A( _+ W2 u- {
冬菇 4 隻
F0 r/ y0 Y% b' _4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁連茸 1 湯匙公仔箱論壇& i8 W# [5 e5 O! A
味椒鹽 適量
9 Q5 n* b j$ l! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
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x* d6 ~1 s7 b d公仔箱論壇麵粉 6 湯匙
7 b2 W1 ?$ m( a+ s, r2 }公仔箱論壇栗粉 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z3 N, l9 A8 ?) K- W1 I
發粉 2 茶匙
3 M3 g( c) M9 i4 k+ {6 i公仔箱論壇生油 2 湯匙
: D8 {& e: C" C1 c% F: V( g6 f* z! btvb now,tvbnow,bttvb幼鹽 1/2 茶匙
. d2 X! P6 F* u2 o. A& j: p公仔箱論壇清水 1/2 杯
( h5 V$ z3 I; @( k1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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幼鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇0 e1 H6 O5 k* I2 B& F; t
胡椒粉 少許
4 u( H. M& ?4 H D" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1/4 茶匙
- u. }4 _" n; d做法：
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0 J4 F- L2 G0 |/ ^3 d8 otvb now,tvbnow,bttvb蓮藕去皮洗淨切小件，備用+ F+ f1 ]% d- Q: M4 F1 k
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用, N; K; }+ d9 O/ U
先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻公仔箱論壇# V6 e* y% k( _0 y
脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
. S! x* e( D @1 Z將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉www2.tvboxnow.com A4 a; x* B7 h
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
3 @) r, l6 N5 s8 u/ Stvb now,tvbnow,bttvb面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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