6 p4 G! ^; _( Vwww2.tvboxnow.com材料:
k) G+ @) h! t5 Xwww2.tvboxnow.com雞1隻（小隻）、浸發海參2至3量杯（切件）、冬菇5隻（浸發蒸透）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、砂糖2茶匙
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調味醃料： www2.tvboxnow.com* R. ~' `0 a5 M/ c" o, z0 V
生抽1湯匙、生粉1湯匙半、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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\- g. b: m# h' f2 c, \ B公仔箱論壇汁料：
) T; K" r3 k1 u" v# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯3/4量杯、蠔油2湯匙半、生抽1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M( Z. _ q% H! m, v
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做法:
: p7 ~, h, N# l& rwww2.tvboxnow.com1.將雞切件抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。公仔箱論壇. r/ Q, E! U$ z: B( g
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2.將海參及冬菇下乾鑊，以中火烘炒至乾身，加入砂糖、蒜頭、薑片及蔥段炒合。www2.tvboxnow.com1 l. t1 b2 u2 j$ n
+ S$ t C, O M5 b6 E3.下汁料煮滾，將雞件回鑊以慢火焗煮約15分鐘，以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-17 03:59 AM
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