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[中式食譜] 如意吉祥(黑松露草汁煎三文魚)


! W1 L5 C" K: f1 J( N3 q' P: ]www2.tvboxnow.com材料:     
3 f8 Q3 u8 G, F  e0 P: b鮮三文魚扒2塊(共約12安士)、乾蔥蓉1湯匙半(煎香)、蒜蓉3茶匙(煎香)、雞湯1量杯半、淡奶3湯匙、黑松露油1茶匙、刁草2湯匙(切碎)' T3 j2 C) M8 O. n; i6 W, X

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) S  [: ^" k: i9 |8 {$ xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(三文魚):
! p- ?" S8 P2 N# S. s7 e& z鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、生油3茶匙
' r/ {; z2 I9 \; C  Wwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L5 G6 E. g, Y' U# c1 K1 J' s

2 |* Y  F7 R5 A! D9 q3 u! Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:     . e$ k" l/ `, o5 M2 T2 u- Q3 i8 K* I
1.三文魚洗淨,抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀,塗勻在三文魚表面,醃10分鐘。% x3 w+ ?$ j6 `

) G4 _0 G- K3 x; X0 p公仔箱論壇2.將少許生粉撒在三文魚表面,並下鑊煎香,之後以慢火煎至僅熟,上碟備用。
0 z6 \5 w" g2 M公仔箱論壇
  F2 r: ~& B7 w1 g) D5 g  pwww2.tvboxnow.com3.將雞湯及魚露煮滾,加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。
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4.加入淡奶煮滾成汁,加入黑松露油及刁草拌勻,加入少許生粉水埋薄芡,淋在三文魚扒一旁即成。
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