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材料: www2.tvboxnow.com4 D \# j/ q+ `5 W
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
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5 q$ `2 [6 Y1 h# s# T- w公仔箱論壇調味蔥油汁： www2.tvboxnow.com) ` g. I% n/ G2 L
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M% c$ ]: l0 E- f! F! ]
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. n% Y! L$ u4 B. \% G% _. \% Pwww2.tvboxnow.com做法:
/ n- [8 p4 A. L1 E1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。
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* v E1 C9 w. t$ Q% ~3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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# q; ?& x7 l. q# z6 u4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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