材料: 公仔箱論壇* Z( w, e: V2 X1 k
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻
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調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
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9 I+ }2 K- r! y% x! Lwww2.tvboxnow.com調味料（豆苗）： tvb now,tvbnow,bttvb! p% p2 R4 i2 b
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
) ]: H& }# q3 i' ?# X+ V; k# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com" m& R2 W+ f% l- w" h
7 l& Y' f+ S! n: e) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
8 m* I% I" x/ Q7 A- xwww2.tvboxnow.com水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb: u! S, o/ u; F |% A, \
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做法:
6 Z5 J) X! V4 awww2.tvboxnow.com1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb) X: \! a/ W( i" [/ A
: Y4 G* H$ s' N: |2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。www2.tvboxnow.com9 Z3 P9 D. ~, N2 l% l: R
5 A5 i0 J. q i$ G, U5 ?8 B3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
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2 Q" P6 `& i J9 c) O! ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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