材料:
8 D; P( Q- S+ H. B) o3 _; {8 k5 L臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻公仔箱論壇& o9 X( L+ v) I2 t
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調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
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, u. x* D7 g- D Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料（豆苗）： 公仔箱論壇( I$ e$ `1 c" \# h! f
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 " `- G H2 F, f9 w- D
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芡汁：
2 z* t z: w# r) ltvb now,tvbnow,bttvb水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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" A, I6 F5 }) ]/ z" S9 Y5 }公仔箱論壇做法: 2 ?1 e" k7 }5 }& l
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。公仔箱論壇 D, O3 M1 K$ J+ c" P9 q- {# A
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. h9 g0 i1 f! I' L9 V/ t3 q
! K6 n$ \* R% p1 ^' u公仔箱論壇3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。www2.tvboxnow.com5 J0 H. R; m% a- U) X! _
. A$ _0 {0 z0 s1 ~( _4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
Q3 A; ~3 f) C5 k' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E9 `, s% ^, m: a
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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