材料:
4 q' @. l+ ^ h% n2 e3 h" @臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻
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調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 U: \! C5 k' ]; w2 ]0 Q5 C# A
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% T# Z. Q' g% L& a, ]" C* F" V3 j3 G: R( }www2.tvboxnow.com調味料（豆苗）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [ ]! q. w* E; L1 Z; ]6 R( \
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 1 O0 s1 {8 ^2 L) M+ G4 u, R# p& D
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3 f0 [( o: P7 L0 O4 G. a2 V" B& k5 i芡汁：
" q- x& z0 k4 Y4 V' R4 M7 D7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半www2.tvboxnow.com" f h. K. @) F" v5 I3 B+ {1 y
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做法:
8 X i" z: l: S! |1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。+ ]7 J0 t o) m8 j: k. W5 q7 z$ o
0 b3 G. s( |( ]. i: Y7 K5 I2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。
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% X) D j% B+ g3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U: a# j9 ?' O2 c6 i( ~
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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